早餐之油酥餅如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
油 :適量
鹽 :適量
油酥餅是起源於唐朝的一種歷史非常悠久的傳統餅點。油酥餅成品外表色澤呈現爲誘人的金黃色,內裏層層鮮明,一口咬下去口感脆而不碎,咀嚼之間留有濃郁的香酥味道。今天就讓我們一起來嘗試做這道好吃的餅點吧。
主料
麪粉 :200g輔料
蔥 :適量油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.準備麪粉.
2.麪粉加少許的鹽用溫水和成麪糰餳30分鐘.
3.準備蔥花.
4.把餳好的麪糰分成2份,擀成薄皮.
5.在上面抹一成油.
6.撒點蔥花.
7.捲起來.
8.切成一塊塊的.
9.用手豎壓扁再擀成薄點的皮.
10.熱油鍋.
11.放下去2面煎好即可.
12.全部煎好即可食用.
煎餅一定要小火.