歷史的餐飲精選

“陳皮”，做菜煮粥時放一小片就能調出一絲橘皮清香，越是陳舊，味道越是香濃；用“荷葉”做飯，墊在下邊可以使米飯都帶有荷的一抹幽香，“陳皮”與“荷葉”兩種風馬牛不相及的材料加在一起煮茶會怎麼樣，下面就讓小編給大家介紹一...

蛋炒飯是怎麼做的和它的歷史?蛋炒飯這道主食，很多時候是一些不擅長做飯的人，唯一會做的一道，但是如果僅僅只是用最傳統的做法的話，又太簡單了。那麼怎麼才能把蛋炒飯做出花呢，它最初出現的時間是在什麼時候，接下來我們可以...

說到奶酪，讓我想到了一本名爲《誰偷了我的奶酪》一書。讓我想到了《貓和老鼠》中那隻愛吃奶酪的那隻小老鼠傑瑞。奶酪我們從稱之爲芝士，起司。我們生活中會在甜品店裏買的芝士蛋糕，快餐店裏披薩，芝士熱狗，芝士吐司中都含有...

我是一個既愛喝可樂，又愛吃雞翅的人，所以可樂雞翅就成了我的拿手好菜，一定很多人都和我一樣，但大家知道關於可樂雞翅的“小祕密”嗎?不如跟着我一起來了解一下可樂雞翅是哪裏的菜系？一、可樂雞翅是哪裏的菜系可樂雞翅，顧名...

在中國，我們很少知道奧地利葡萄酒這個葡萄酒的品種，談到葡萄酒的時候，人們總是會想到法國。事實上，同樣在歐洲的奧地利所出的葡萄酒也享譽國際。奧地利葡萄酒通常以高質量低產量而著稱，一直是以內銷爲主，所以在市面上很少見...

金龍魚是我們家中飼養的一種的一種魚類。他的種類分爲紅尾金龍魚和過背金龍魚兩種，日常生活我們見到的通常都是過背金龍魚。您知道金龍魚的產地在那裏麼，金龍魚算動物界的保護動物麼，今天小編帶你瞭解有關金龍魚產地及由...

泡菜這個詞想必大家都不陌生吧，可以用來做泡菜的原材料十分豐富，除了我們所熟知的大白菜、捲心菜之外，白蘿蔔、小黃瓜也可以被製成泡菜。世界上很多地方都有泡菜的身影，其中要數法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍以及中國涪陵榨菜...

重慶火鍋是治療每個重慶人心靈深處的一劑良藥，尤其是身在異地的重慶人，更是能夠牽動他們的心。無論哪個節日，重慶人首先想到的總是它，忙忙碌碌的清晨，加班到疲憊交加的深夜，它總能慰藉每個重慶人的心，讓他們能夠重新振作起來...

從四千年前開始，中國人民就發明了吃麪條這種吃法，平時逢年過節或者日常生活，麪條與米飯在人們心目中有着同樣重要的地位，我們今天來仔細研究下面條的做法，做拉條子的面要醒多久？一、做拉條子的面要醒多久陝西的油潑面、浙江...

在日常生活中，早上起牀上班上學不趕趟時，很多人都會選擇匆忙從便利店拿兩個臺灣飯糰當作早餐。臺灣飯糰不僅美味，還非常便利，深受年輕人們的喜愛，各種口味的飯糰讓選擇困難症的小編也是非常糾結!那麼你知道如此美味的臺灣...

談到黃燜雞，很多人都很喜歡伴着米飯一起吃。鹹辣的雞肉片配上淡香的米飯它色香味俱全，擁有着很高的人氣。不過大家肯定很想了解黃燜雞的配料，究竟是何方神仙材料造就瞭如此美味，還有它的歷史起源和特色。請大夥兒跟隨小編...

南昌炒粉歷史悠久，是一道起源於民間的小吃，南昌炒粉是江西地區著名的特色小吃，具有鮮香，細嫩的味道。用到的原料主要有大米，鬆散柔韌，色澤鮮豔。炒粉內可以加入不同的菜品，包括雞蛋，肉絲，小白菜，娃娃菜，香菇絲，蝦仁，冬菇，豆芽等，可以...

豆腐來源於中國西漢時期，據說是淮南王劉安在山上燒藥煉丹時，偶然用石膏點豆汁得到的。相傳大才子金聖嘆曾在獄中傳出的遺囑是：“吾兒，花生與豆腐乾同嚼，有火腿味。”可見在古時，豆腐已經是一道人人皆知的美味了。購買豆腐也...

有很多朋友都有下過廚，一定知道食醋的好壞對我們菜品的影響是非常重要的，有很多朋友願意吃四川醋，今天我來告訴小夥伴們四川什麼醋最好，感興趣的小夥伴們和我一起往下看看吧。一、四川什麼醋最好那當然是四川保寧醋最好，爲...

中國茶文化已有四五千年的歷史，我國既是茶文化的起源地又是茶葉的故鄉。茶是一種草本科植物，茶葉的種植方式和培育模式直接影響到茶葉的品質和口感。茶是文人雅士的愛好，從古至今都是如此，茶有些衆多的分類和品種，是中國的...

茶是一種生活態度，自古以來茶就離不開人們的生活。茶分多種，綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶、白茶和黃茶。下面就讓小編爲大家介紹黑茶的代表普洱茶磚吧。一、普洱茶磚的歷史茶磚最早可以追溯到光緒年間，由於剛採摘和烘焙好的...

很多人在各大飯館，餐廳，酒店點餐的時候都能在菜單上看到一道耳熟能詳的菜，那就是“鍋包肉”。雖然這道菜火遍大江南北，不少人都吃過，就算沒吃過也一定有所耳聞，但是卻很少有人知道鍋包肉是哪的菜，今天小編就爲大家好好介紹下...

櫻桃是大家都喜愛的水果，不僅僅是因爲它的味道甜甜的，而且它的營養價值也很高，長期使用不僅可以使得皮膚變得光滑，而且身體也是往好的方面進行發展，關於櫻桃我們去市場上購買會有不同的品種可供選擇，那麼櫻桃歷史大家瞭解多...

鹽是我們日常生活中不可或缺的鹹味調味品，只要是進行菜餚的烹調，就需要加入鹽進行調味。那麼在中國什麼時候纔有的鹽？下面就由我來爲大家介紹一下。一、中國什麼時候纔有的鹽在我國，大概在黃帝與炎帝之間的這段時間，人們就...

曾經有美食家說過，世界上最好吃的食物，是加了鹽的食物，那想象一下沒有鹽巴的菜餚，味道會是怎麼樣的呢?我們國家有着五千年的歷史，鹽出現最早的朝代是哪個?鹽巴的發展史又是什麼?一、鹽最早出現的朝代是哪個時期其實我們聰...

Chocolate這個詞到底是朱古力還是巧克力，啥啥分不清楚。很多時候我們在食品店裏，既能看到朱古力，也能看到巧克力，但是很多人將它和巧克力區分的不明白。那麼這兩者是一個物體嗎，我們通過對於朱古力是什麼和朱古力的歷史來...

““東坡肉”，是“浙菜”中的一道歷史悠久的傳統名菜。據說，在宋朝的元佑年間，蘇東坡被任命爲杭州刺史，上任伊始，便得知轄區內的西湖水患不斷。他通過實地勘察，便組織和發動當地百姓疏竣西湖。工程告竣後，西湖中從此多了一座...

在二十一世紀的今天，現代人的生活水平比以前提高了，人類也逐漸學會了享受美食，同時美食的形式也越來越豐富、新奇，有時候小編真是感嘆“城裏人真會玩”，不知大家了不瞭解奶酪火鍋呢。一、奶酪火鍋有着怎樣的歷史起源1.奶酪...

中國的飲食文化源遠流長，從古代宮廷和民間就有非常多的美食，而這些美食也流傳至今。因此現在我們有很多美食都是從古代演變而來的，屬於歷史名吃。今天我們就一起來了解一下歷史名吃有哪些，看看你有沒有都嘗過，相信也一定會...

水果，它的種類可是說的上是上萬種，哈密瓜便是屬於水果中的一類。而且其還是熱帶性的水果之一，其甜密的程度，讓許多的人們所熱愛。那麼哈密瓜的歷史，大家是否瞭解呢？是從什麼時候傳入的中國呢？以下小編就來爲大家一起科譜一下...