山苜楂蝦仁餃子如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
韭菜 :200
姜 :適量
醬油 :適量
料酒 :少許
蝦仁 :適量
油 :適量
鹽 :適量
主料
山苜楂 :500韭菜 :200
輔料
小蔥 :少許姜 :適量
醬油 :適量
料酒 :少許
蝦仁 :適量
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.山苜楂擇洗乾淨
2.上鍋焯水
3.過涼水
4.擠乾淨水分
5.切末
6.韭菜擇洗乾淨
7.切末
8.豬肉切丁
9.加醬油、蔥薑末醃漬
10.蝦洗乾淨
11.去掉頭,剝皮
12.去蝦線
13.切塊後加少許料酒去腥
14.加醬油醃漬
15.將備好的料放入盆中
16.放油
17.放鹽
18.攪拌均勻
19.開始包
20.排排坐
21.下餃子
22.出鍋開吃
山苜楂是山野菜,焯水後最好多泡一段時間的涼水,去掉野菜本身的味道。山苜楂最適合和海鮮搭配,在一起包餃子,包餃子都特別好吃。