準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
糯
米粉 :
80玉米粉 :
20自制豆沙 :
80 輔料
油 :
適量糖粉 :
適量 具體步驟
1.準備紅豆沙,這是自制的;
2.糯米粉和玉米粉,以及糖粉用溫水和成不粘手的麪糰;
3.把剛纔的麪糰分成若干份,取一個搓圓,按扁;
4.包入紅豆沙;
5.象包湯圓一樣收口,按扁,兩面沾上芝麻;
6.如此把麪糰做完爲止;
7.平底鍋放少許油,下糯米餅,中小火慢慢煎;
8.煎香一面翻面,也把另一面煎香即可!
烹飪技巧
豆沙可以自己用壓力鍋壓爛,然後加糖炒至自己想要的狀態即可!