準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
紅薯 :
150糯
米粉 :
160 輔料
水 :
適量 白砂糖 :
適量 具體步驟
1.準備好糯米粉。
2.紅薯切塊放鍋裏煮熟。
3.將糯米粉倒入大碗內。
4.加入白糖。
5.加入煮熟的紅薯。
6.加水揉成團。
7.電餅鐺涮油。
8.取一塊麪團,用手搓成圓球,再壓扁放入鍋內。
9.依次做好所有的生壞。
10.蓋好電餅鐺,選擇雙面煎制。
11.過幾分鐘後打開。
12.再翻面煎一下。
13.夾出裝盤。
烹飪技巧
1、紅薯提前煮熟或蒸熟。2、紅薯有甜度,白糖適量添加。3、糯米粉還可以和南瓜搭配,表面可以加點芝麻更香。