誘人的蔥油帶魚如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

帶魚 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蔥 ：適量
味極鮮生抽 ：適量
香醋 ：適量

具體步驟

1.把帶魚段洗淨。

2.加少許鹽、醋醃漬10分鐘。

3.再次沖洗後裝盤。

4. 放入蒸鍋。

5. 旺火蒸制15分鐘。

6.把蒸熟的帶魚取出。

7.去除溢出的汁水不要，把帶魚裝盤。

8.澆適量味極鮮生抽。

9.起鍋熱油，放入蔥炒香。

10.把炒香的蔥油澆入盤中即成。

烹飪技巧

1、醃漬是入底味，醃漬後沖洗是爲了去異味2、蒸魚溢出的汁水有腥味，最好不要。