簡單蠔油山筍如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
蠔油 :適量
油 :適量
鹽 :適量
醋 :適量
調味料 :適量
紅辣椒 :適量
蠔油山筍是一道以山筍和耗油爲主要食材的食物,味道濃郁,口感酥脆,是很多人都喜歡的一道小菜。味道較爲清淡,適合炎熱的天氣的時候吃。這不僅是在炎熱的天氣下解熱解暑的好幫手,熱量低但又含有豐富的維生素,能滿足人體日常需要的營養元素。
主料
山筍 :300輔料
蒜 :適量蠔油 :適量
油 :適量
鹽 :適量
醋 :適量
調味料 :適量
紅辣椒 :適量
具體步驟
1.山筍洗乾淨,瀝乾
2.紅辣椒洗乾淨,切成段
3.準備好蒜瓣
4.倒入適量的食用油,把蒜瓣倒進去爆炒
5.倒入紅辣椒爆炒
6.倒入山筍,加點醋,不停翻炒
7.倒入蠔油, 不停的翻炒山筍
8.加鹽和調味料
9.盛盤
、1炒山筍放點辣椒,加點醋,山筍更脆更好吃。