美味耗油炒素雞如何做好吃又美味
耗油炒素雞，接下來介紹這道菜，主要是由雞肉和耗油搭配不同的配菜烹飪而成。其中雞肉含有大量營養物質的同時耗油也爲雞肉增添不少顏色。這道菜餚中，搭配蔥蒜炒是十分香的，它讓這道菜餚的味道更加美味。你也可以在這道菜裏放點你喜歡的配菜。
主料
素雞 ：一個輔料
胡蘿蔔 ：適量蔥 ：適量
白糖 ：適量
味精 ：適量
蒜 ：適量
花椒粉 ：適量
耗油 ：適量
青椒 ：適量
水澱粉 ：適量
具體步驟
1.素雞切片待用。
2.胡蘿蔔切片待用。
3.蔥蒜切末待用。
4.青椒切小塊待用。
5.鍋中熱油溫，油溫七成熱放入蔥蒜 炒香，放入青椒胡蘿蔔炒至斷生，放入素雞片翻炒加入適量老湯稍微燉一下，加入適量的蠔油花椒粉白糖味精翻炒，加入適量水澱粉勾芡出鍋。
