獨特的肉鬆蛋糕卷如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

牛奶 ：40ml
麪粉 ：80
白糖 ：50
油 ：40ml
雞蛋 ：5

輔料

沙拉醬 ：適量
肉鬆 ：適量

具體步驟

1.準備好材料

2.將蛋黃和蛋白分開，蛋黃與油和牛奶攪拌

3.將蛋白放入沒有水和油的容器中，分三次將50克的白糖加入，並將蛋白打發。

4.將打發的蛋白分三次加入蛋黃液中。

5.在烤盤中鋪上油紙，將蛋糕液倒入

6.入烤箱，180度15分鐘

7.在蛋糕上橫切幾刀不要劃斷，抹上沙拉醬放上肉鬆

8.用擀麪杖把蛋糕捲起

9.靜置半小時，切盤上桌

烹飪技巧

烤制的時間不能過長以免乾裂。