口感極佳的茄汁土豆絲如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.01W 大中小設置文字大小 準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 土豆 :550 番茄 :1個 輔料油 :適量鹽 :適量生抽 :適量雞精 :適量 具體步驟 1.土豆去皮洗淨切成絲,泡在清水裏。 2.土豆絲擦洗幹,去除土豆上的澱粉,瀝乾水分備用。 3.番茄洗淨切成塊備用。 4.熱油鍋,下番茄煸炒。 5.炒至把番茄用鏟子壓碎成汁。 6.然後將瀝乾水的土豆絲放進去翻炒幾下,加生抽和鹽調味,秒均。 7.加點雞精出鍋即可。烹飪技巧土豆一定要擦洗下,這樣才能把土豆上的澱粉去除,炒出來纔會爽口。 TAG標籤:土豆絲 茄汁 好吃 極佳 茄汁土豆絲 口感 #