![「懶人版」鹹雞燉蘿蔔怎麼做好吃又簡單]( "「懶人版」鹹雞燉蘿蔔怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
鹹雞腿 ：
350 白蘿蔔 ：
300 輔料
小蔥 ：
適量 枸杞子 ：
適量料酒 ：
15ml生薑 ：
適量 具體步驟
![「懶人版」鹹雞燉蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「懶人版」鹹雞燉蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備食材
![「懶人版」鹹雞燉蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「懶人版」鹹雞燉蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.雞腿用溫水洗淨後斬塊，蘿蔔去皮洗淨後切塊
![「懶人版」鹹雞燉蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第4張]( "「懶人版」鹹雞燉蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.準備生薑片，蔥花，蔥結
![「懶人版」鹹雞燉蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「懶人版」鹹雞燉蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.先把蘿蔔和幾塊冷水下鍋焯水後撈起洗淨
![「懶人版」鹹雞燉蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第6張]( "「懶人版」鹹雞燉蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.砂鍋裏倒入開水把雞塊和蘿蔔倒入，再加入蔥結，薑片和料酒大火煮開
![「懶人版」鹹雞燉蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「懶人版」鹹雞燉蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.再蓋上轉小火燉一個小時
![「懶人版」鹹雞燉蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「懶人版」鹹雞燉蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.熄火把小蔥撈起即可
![「懶人版」鹹雞燉蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第9張]( "「懶人版」鹹雞燉蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.撒上蔥花和枸杞子後上桌
烹飪技巧
1、醃過的雞腿的鹹味已經夠了，所以沒加什麼調料，我嚐了一口味道鮮美，雞精什麼的都免了。2、這道菜餚用最小的小火慢燉，味道更佳
