林家自制蒜茄子如何做好吃又美味

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

主料

小茄子 ：10個

輔料

蒜 ：3頭
辣椒油 ：自定
鹽 ：個人口感（個人建議少量）

具體步驟

1. 準備10個小茄子，3頭蒜，鹽少許，自家辣椒油

2. 將茄子洗好去蒂，蒜拍好，

3. 茄子上鍋蒸，開鍋8-10分，只要8分熟就好。放涼。

4. 碗裏蒜，鹽（少許），辣椒油混合。

5. 待茄子涼透分半，將碗裏調好的料均勻塗抹茄子上，蓋好保鮮膜進冰箱恆溫冷藏就可以了！很美味哦！