準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
牛奶巧克力 :
130公克 奶油 :
20公克奶水 :
15公克杏仁角 :
35公克巧克力模型 :
1個純白牛奶巧克力 :
少許色素 :
少許巧克力專用叉子 :
1對 輔料
具體步驟
1. 先將70公克的牛奶巧克力和奶油、奶水隔水加熱至融解,放涼後再加入烤過的杏仁角攪拌均勻,等巧克力變硬成型後,捏成圓球狀備用。
2. 將剩下的60公克牛奶巧克力隔水加熱後,把備用的圓球狀巧克力,放進融解後的巧克力中再取出放涼,等巧克力變硬。
3. 將少許的純白巧克力隔水加熱融解後,加上少許色素,調和出粉紅色的巧克力,放入擠花袋中,在前端剪出小口,即可在巧克力上寫字裝飾。