色香味俱全三色龍蝦球如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 5.55K 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 龍蝦 :1尾雪花揚 :30公克 西芹 :15公克蛋白 :適量 輔料 具體步驟1. 龍蝦去頭剝殼後,將龍蝦肉取出並用刀子切成3段,而剝除的龍蝦殼則以開水汆燙後保留下來作爲造型之用。2. 取作法1的龍蝦肉先沾裹上蛋白後,再沾裹上雪花揚。3. 取一油鍋並將油溫燒熱至180℃,再把作法2的材料放入油鍋中,油炸約7分鐘至熟即可撈起擺盤。4. 西芹去皮切成薄片,再切成細絲後放置在作法3的擺盤上面做爲裝飾即可。 TAG標籤:色香味 蝦球的 好吃 龍蝦 俱全 #