準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘小時候媽媽做的油炸粑總是讓人回味無窮,很多朋友都會試着自己做油炸粑,強烈推薦有小朋友的媽媽做這款油炸綠豆粑,雖然油炸食品可能不太健康,但是偶爾吃吃也沒什麼啦,開心最重要嘛,尤其是很多小朋友愛吃,與其吃外面的,還不如自己做。
主料
糯
米粉 :
500 綠豆 :
500麪粉 :
100 輔料
花椒粉 :
適量 具體步驟
把糯米粉和麪粉分次加少量水和成麪糰待用。
綠豆用不淹過綠豆的水煮二十來分鐘。然後壓成碎泥。加鹽和花椒粉拌勻。
弄一團麪包上綠豆餡。壓扁放雞蛋液裏面打個滾,再放餅乾沫裏面打個滾。
下油鍋炸至兩面都黃。