準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
土豆 :
1個 胡蘿蔔 :
2個 輔料
油 :
適量 洋蔥 :
小半個 大蒜 :
2瓣黑胡椒 :
少許鹽 :
適量味極鮮 :
少許 具體步驟
1.原材料準備好。
2.洋蔥和大蒜切絲備用。
3.胡蘿蔔和土豆切絲,我用了切菜器擦的(刀工不行啊)。
4.鍋內放油,半熱放洋蔥和蒜,炒出香味。
5.放入胡蘿蔔絲和土豆絲,一起炒。
6.炒片刻到土豆胡蘿蔔軟了,放鹽、黑椒粉調味。
7.加味極鮮調味。
8.翻炒一會,我又撒點香菜碎裝飾下,出鍋。
烹飪技巧
1還可以加辣椒絲一起炒。2土豆可以切絲後在水裏浸泡,炒出來脆的口感;喜歡軟些的可以不泡,儘快炒。