準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
胡蘿蔔 :
1根 土豆 :
1個 青椒 :
1個 輔料
生抽 :
適量 大蔥 :
適量油 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.胡蘿蔔切絲,
2.青椒切絲,
3.土豆切絲,過涼水沖洗後瀝水,
4.鍋中倒油,下胡蘿蔔絲翻炒,
5.斷生後盛出,
6.鍋中倒油,下蔥花爆香,
7.下土豆絲翻炒至斷生,
8.下胡蘿蔔絲翻炒,
9.下青椒絲翻炒,
10.加適量生抽,翻炒均勻,根據
11.出鍋前加加適量鹽和雞精,翻炒均勻即可。
烹飪技巧
三樣食材的耐熱度不同,要分開炒制,這樣最後的成品口感纔好。