美味的酸菜羊肉的做法如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘 烹飪時間:25分鐘
酸菜 :250
蒜 :8
花椒 :8
料酒 :8
鹽 :8
羊肉都有很多種做法,無論哪種都是一道美味,而這道菜讓羊肉本身的味道發揮到極致,香氣撲鼻,令人口齒生津,所以夏天來一道美味的酸菜羊肉絕對特別開胃下飯,酸菜羊肉的做法簡單,營養既豐富又美味,深受老少的歡迎,喜歡的朋友可以嘗試一下,絕對是個正確的選擇。
主料
羊肉 :500酸菜 :250
輔料
姜 :8蒜 :8
花椒 :8
料酒 :8
鹽 :8
具體步驟
準備食材,羊肉切片,酸菜多洗幾遍後切絲,蔥薑蒜切片
熱油加入蔥薑蒜、幹辣椒、花椒、八角。一起爆香
放入羊肉翻炒
羊肉變色後加入少許料酒、老抽、醬油繼續翻炒
翻炒2分鐘後加入酸菜翻炒1分鐘
加水,不要把菜沒過,蓋上鍋蓋大火燉8分鐘。
開蓋,大火收汁,出鍋