準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
1分鐘主料
花生仁(去皮) :
50白糖粉 :
50 低筋麪粉 :
120 黃油 :
100細鹽粉 :
1小撮雞蛋液 :
半個雞蛋香草香精 :
4滴 輔料
具體步驟
1. 花生去皮,碾碎備用。
2. 黃油切小粒,和麪粉混合一起,用手快速揉搓成砂粒狀!
3. 加入糖粉,細鹽粉,雞蛋液和香草精拌勻,再加入花生仁,用手把混合物快速整理成團狀,裹上保鮮膜,放冰箱冷藏靜置1小時
4. 烤箱上下火160度,預熱10分鐘
5. 把麪糰從冰箱取出,用擀麪棒略微敲打,擀成厚0.5釐米的面塊,用刀切成4*5釐米的小塊,排到鋪上不沾紙的烤盤裏,入烤箱中層,上下火160℃烤15分鐘,至餅乾四周變成淺金黃色既可!