準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
無鹽黃油(軟) :
340白糖 :
1.5杯蛋黃 :
2枚麪粉 :
3.5杯 輔料
香草粉 :
2茶匙彩色糖 :
少許 具體步驟
1. 預熱烤箱至175度。混合攪拌黃油和白糖,放入蛋黃和香草粉攪拌,然後加入麪粉充分攪拌至其完全融合。
2. 用手將麪糰搓出一個個面球,挨個擺放在餅乾烤盤中。
3. 用壓花玻璃(或是杯底),把面球壓至扁平狀,蘸上彩色糖。
4. 放入烤箱中焙烤10分鐘左右,焙烤時要多觀察以防烤焦,烤至餅乾邊沿出現淺金黃色,祕製曲奇就新鮮出爐啦!
5. 待其冷卻幾分鐘,小心地轉移到盤中,曲奇們可是很脆弱的哦~然後就安心享受你的烘焙成果吧!