準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘臘豬蹄燉幹筍中的筍,在我國自古被當作“菜中珍品”,在營養上,過去有不少人認爲,筍味道雖然鮮美。食用筍不僅能促進腸道蠕動,幫助消化,去積食,防便祕,並有預防大腸癌的功效。另外,豬蹄更有美容養顏的功效。中醫認爲豬蹄性平,是抗衰老的一個重要因素。愛美的你不容錯過。
主料
幹筍 :
適量臘豬蹄 :
250 輔料
鹽,油 :
適量 辣椒 :
適量 大蒜 :
適量老酒 :
適量 具體步驟
1.鍋裏倒入適量的油,熱油後放入臘豬蹄炒下,加入調料,大蒜,少許辣椒提味,翻炒
2.隨後倒入幹筍,使勁翻炒,加入適量的鹽
3.翻炒片刻後全部倒入高壓鍋燉,
4.燉15分鐘後就可倒出鍋食用,美味