![簡單涼拌兔丁怎麼做好吃又簡單]( "簡單涼拌兔丁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
兔肉 ：
半隻 輔料
蒜 ：
適量霍香葉 ：
適量青椒，小米辣 ：
適量 花生 ：
適量 花椒 ：
適量 姜 ：
適量白醋 ：
適量芝麻 ：
適量蔥 ：
適量白糖 ：
適量 具體步驟
![簡單涼拌兔丁怎麼做好吃又簡單 第2張]( "簡單涼拌兔丁怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.料酒，豆粉，鹽扮勻，淹漬30分鐘
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2.用帕子把水弄乾。
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3.放鍋裏蒸30分鐘左右
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4.涼了後，宰成丁。放上青椒，小米辣，花椒，生薑泥，蒜泥，霍香葉，鹽，味精，雞精，白糖，白醋
![簡單涼拌兔丁怎麼做好吃又簡單 第6張]( "簡單涼拌兔丁怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加蔥花，花生，油燒開淋上去扮勻。
烹飪技巧
半隻兔肉洗淨在水裏泡20分鐘撈起，加料酒，鹽，豆粉扮勻放30分鐘洗淨。再用幹帕子把水弄乾放鍋裏蒸半小時以上起鍋備用。
