如何做好吃又美味，美味的薩瓦林原味戚風蛋糕
今天爲大家介紹一道超級超級好吃而且美味的薩瓦林原味戚風蛋糕 ，口感鬆軟，細膩，反正就是好吃相信我可以的，這是多數甜點中含糖量極低是一款比較健康的美味食品。說道這裏有沒有心動呢？心動不如行動，趕緊叫上小夥伴試試吧，美味無需等待。
主料
低筋麪粉 ：200雞蛋 ：20
輔料
黃油 ：30具體步驟
無油無水的盆子分離蛋清與蛋黃。蛋黃中放入糖粉，用手抽打發至顏色變淺。
分三次加入玉米油攪拌均勻。每一次攪拌均勻後再加下一次，避免水油分離。
倒入牛奶，攪拌均勻。
篩入低粉，攪拌直至無干粉，成爲細膩的蛋黃糊。
蛋清中滴入檸檬汁，打發均勻。
蛋清成爲魚眼泡狀態時放入三分之一的糖粉，打發；看到蛋白細膩時再放入三分之一的糖粉，用高速檔打發；看到蛋白體積膨大、有紋路時再放入剩餘的糖粉，繼續打發至硬性發泡。拉起蛋白霜有直挺的尖角即可。
取三分之一的蛋白霜放入蛋黃中翻拌均勻。
再取三分之一的蛋白霜放入蛋黃糊中，翻拌均勻。
最後把蛋黃糊倒入剩餘的蛋白霜中，翻拌均勻。
把麪糊倒入模具內，輕輕震幾下，震出內部的氣泡。
烤箱提前預熱150度5分鐘。把模具放入，溫度定爲130度50分鐘，再調整溫度150度30分鐘。
模具倒扣。等待涼透。
