![乾煸豆角（含肉末）怎麼做好吃又簡單]( "乾煸豆角（含肉末）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
五花肉末 ：
100 豆角 ：
300 輔料
鹽 ：
一勺 花椒 ：
少許幹辣椒 ：
五個 胡椒粉 ：
少許蔥姜 ：
切碎段醬油（生抽） ：
一勺 白砂糖 ：
四分之一勺 具體步驟
1. 肉末加適量鹽、醬油、胡椒粉、油等佐料，醃製十分鐘入味。蔥姜切小碎備用，幹辣椒泡水，防止糊鍋。豆角切小段，入開水抄一下，入盤備用。
2. 大火熱鍋，入油，將豆角入鍋翻炒至豆角出現“虎皮”，盛盤備用。熱鍋入油，將花椒煸至香味四溢，加入辣椒，蔥姜，出香味後，中火入剛纔煸炒的豆角，再入肉末，加醬油，鹽，糖少許。炒至豆角乾癟出鍋即可。
3. 香噴噴的乾煸豆角肉末出鍋了：）建議用白色的盤子乘，可增加食慾。
