蒜香肉蟹如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.47W 大中小設置文字大小 準備時間:11分鐘 烹飪時間:15分鐘主料肉蟹 :2只蒜 :40 辣椒 :適量 輔料 具體步驟1. 肉蟹洗淨,斬件。炒鍋熱油(半碗)八九成熱時放入蟹塊中火炸至七八成熟。2. 撈起蟹塊,倒出炒鍋中的油,留少許。3. 往炒鍋中加入切碎的蒜粒和辣椒爆香。4. 加入炸好的蟹塊翻炒幾下,然後加入調料(,料酒,醬油,鹽各適量)加小半碗水後大火加蓋悶約2分鐘。5. 最後加入蔥及芹菜段,撒點胡椒翻炒幾下便可裝盤。 TAG標籤:姜蔥炒肉蟹 香肉 好吃 #