準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
5分鐘主料
目魚 :
適量 麪條 :
一人份 輔料
黃油 :
一小片雪菜 :
適量黑胡椒粉 :
少許 具體步驟
1. 目魚切條,劃成滾刀花,鹽少許醃製,用少許橄欖油煎制,差不多之後放雪菜絲,裝盤,鍋內融化一小片黃油,再倒進雪菜目魚翻炒,撒少許黑胡椒粉,盛出備用
2. 煮麪,沸騰三四次後嘗一下熟了就可以了,快煮好之前可以打一隻雞蛋進去,要是當晚飯吃可以煮的稍爛一些,因爲一天工作之後很辛苦,適合吃口感鬆軟一些的
3. 面裝盤,澆上炒好的雪菜目魚,可以適當放些番茄醬或者藍莓醬
烹飪技巧
面可以選日式拉麪,煮出來筋道不粘稠