超好吃杏鮑菇大肉包如何做好吃又美味
我從小就特別喜歡吃包子，媽媽又是做包子能手，她做的包子香香軟軟，餡多皮薄，裏面的餡兒料還特別豐富。杏鮑菇大肉包是我媽嘗試的新菜品，果然好吃！杏鮑菇有杏仁的香味，還有肥厚的口感，加上餡料裏面的肉，當蒸熟之後，裏面的肉汁和杏鮑菇融合，說不上是有多美味了！
主料
麪粉 ：500肉餡 ：300
杏鮑菇 ：300
輔料
蔥姜 ：適量香油 ：適量
五香粉 ：適量
酵母 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
具體步驟
準備好肉餡和杏鮑菇。
肉餡中加入蔥姜碎 醬油 香油 鹽 五香粉。
攪拌均勻後，朝一個方向攪打至上勁。
杏鮑菇沖洗乾淨後切成小粒。
再把杏鮑菇粒加入肉餡中，攪拌均勻。
麪粉加入適量的清水和酵母發酵。
發酵好的麪糰。排除空氣，分成大小均勻的小麪糰。
取一小麪糰，擀成中間厚，外圍薄的麪餅。放上餡料。
拇指支住麪皮，食指開始均勻的打褶收皮兒。包成包子。全部包好後，餳至15分鐘。
將包子入蒸鍋，水開後15分鐘
關火 ，虛蒸5分鐘即可。
