簡單易做的自制剁椒如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

二荊條 ：500

輔料

蒜 ：50
鹽 ：45
姜 ：20
白酒 ：2勺
白糖 ：10

具體步驟

1.將二荊條洗淨瀝乾水份

2.準備好姜蒜 剁成末

3.用刀剁成碎末

4.辣椒裏放入鹽

5.和糖

6.以及姜蒜末

7.拌勻

8.裝進玻璃瓶裏

9.最後倒入白酒蓋好

10.密封放在陰涼通風的室溫中一晚，使其發酵然後放入冰箱中冷藏保存一週左右即可

烹飪技巧

多辣椒時最好戴手套，要不然手會很難受的