簡單的番茄炒雞蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

番茄 ：50
雞蛋 ：3個

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
糖 ：少許

具體步驟

1.雞蛋磕入碗中，放入少許鹽

2.番茄洗淨去皮，切塊待用。

3.鍋置火上油燒旺，倒入雞蛋液。

4.迅速翻炒，使蛋液膨脹至熟，盛出備用

5.鍋倒入少許油，倒入番茄塊

6.加適量鹽、白糖，翻炒均勻。

7. 待番茄湯汁析出湯汁，倒入雞蛋掂翻炒鍋

8.出碟了

烹飪技巧

如果要讓蛋煮的比較嫩，可以在打蛋的時候適當的加一點點水。