果香美味葡萄松鼠魚如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
草魚 :2斤
姜 :1個
豆油 :1匙
蒜 :1個
蔥 :2根
食用油 :2勺
我想松鼠魚大家都吃過吧,但是我想大家吃的大概都是用糖醋的方法做的吧,而這道果香濃鬱的葡萄松鼠魚是另外一種烹飪方法,這樣做出來的湯汁,含有濃郁的葡萄香,而且魚的味道也更加鮮美,真的是又好看又好吃,可真應了那句話色香味俱全啊。
主料
西蘭花 :1片草魚 :2斤
輔料
番茄醬 :2勺姜 :1個
豆油 :1匙
蒜 :1個
蔥 :2根
食用油 :2勺
具體步驟
1.選好一條草魚洗淨備用
2.去掉頭和刺!記住切的時候一定注意斜切!
3.尾部不能切斷,用斜切法兩邊切成菱形
4.把魚頭和魚翅接上魚身使其完整,馬上蔥薑蒜放入魚肚子裏!
5.上籠蒸後放入盤裏,放好後放入油番茄醬豆油少許勾芡倒入盤裏
6.撒上蔥花,一道魚骨松鼠葡萄魚就算做好了!怎一個香字了得呀!
在刀工上一定要注意切的時候不能把皮切斷了