準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
泡打粉 :
1/8小勺糖粉 :
35低筋粉 :
65鹽 :
1/8小勺全蛋 :
15小蘇打 :
1/8小勺 輔料
核桃 :
15 具體步驟
1.準備用料
2. 將一半低筋粉,放入烤箱,上下火180度,烤15分鐘,取出晾涼
3.糖粉,全部低筋粉,小蘇打,泡打粉一起過篩
4. 加入黃油
5.搓成鬆散的粉狀
6.加入全蛋
7.抓成均勻的麪糰
8.搓成8克/個的小球,放入烤盤
9.按個小坑
10. 刷上蛋液,放上1/4顆核桃
11.放入烤箱,中層,上下火17度,烤分鐘,熄火後繼續燜分鐘
12.出爐
烹飪技巧
烘烤溫度和時間需根據自家烤箱酌情調整。核桃無需事先烘烤