長樂湯圓如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:無
水 :適量
黃豆粉 :適量
湯圓外表光潔雪白,形狀渾圓,人們取其形狀寓意團團圓圓。長樂湯圓在湯圓外裹上豆粉,好吃又營養,是南方一道吉祥的家常點心。愛吃甜食的可以學着做起來:豆粉和糖混合均勻作爲外沾粉,湯圓粉加水和成湯圓,放入沸水中煮熟,在外粘粉中滾一圈即食。
主料
糯米粉 :一包(16oz)輔料
白砂糖 :適量水 :適量
黃豆粉 :適量
具體步驟
1.準備好材料(我選的是現成的黃豆粉和糯米粉)
2.將黃豆粉和糖拌在一起(糖按個人口味而定)
3.這是拌好的黃豆粉和和好的糯米麪團(糯米粉加水,水適量只要不沾手和盆就好)
4.將糯米糰分成小分(大小看個人喜好),然後捏成小圓子,取鍋燒水,等水沸了後下糯米圓子,等圓子浮起後將其撈起,放入事先弄好的黃豆粉裹上粉
5.可以吃了
水一定要滾了以後在下糯米丸子等丸子浮起後最好再煮一分鐘