香椿拌豆腐如何做好吃又美味，樂樂自家菜

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香椿 ：適量
豆腐 ：適量

輔料

香油 ：適量
蔬之鮮 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 選嫩的香椿芽洗淨。

2. 選嫩豆腐切大塊，放入加了鹽的水裏焯一下，去掉豆腥味。

3. 切好的香椿用開水焯一下，豆腐是昨天焯的，今天再用開水焯一下。

4. 加鹽、香油、蔬之鮮把香椿和豆腐拌勻即可。

烹飪技巧

一定要嫩豆腐，嫩香椿芽。