![海派冷麪怎麼做好吃又簡單]( "海派冷麪怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
鹼水面條 ：
一斤 綠
豆芽 ：
半斤 輔料
生抽 ：
適量米醋 ：
適量 芝麻醬 ：
適量食鹽 ：
少許水 ：
適量糖 ：
適量蔥花 ：
適量 具體步驟
1. 鹼水面條一斤
2. 上鍋蒸20分鐘取出
3. 用涼開水反覆沖洗
4. 用電扇把麪條吹至半乾
5. 放入冰箱冷藏一會兒
6. 綠豆芽半斤
7. 在上好米醋裏 調入蜂蜜攪勻 試味 加入頭抽 兌成碗汁 芝麻醬和花生醬各取一份加適量鹽 加水調勻
8. 豆芽過沸水焯好備用
9. 隨口味拌麪條吧
烹飪技巧
無
