蒜香豆瓣茄子如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.6W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料紫茄子 :2個 輔料豆瓣醬 :30鹽 :3糖 :10蒜 :6瓣油 :適量 具體步驟1. 茄子洗乾淨,去皮去蒂,切成小塊放入涼水中約8分鐘。蒜切成片。備用2. 鍋中放入少量油,燒熱,放入茄子炒軟,盛出。3. 鍋中再放入少量油(一點就夠了),加入豆瓣醬 鹽 糖炒出香味,放入茄子炒勻。4. 最後放入蒜瓣炒出香味,出鍋。烹飪技巧茄子切成小塊,不然不容易軟還容易糊。 TAG標籤:豆瓣 茄子 好吃 #