「首發」自制巧克力如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
牛奶味巧克力 :200
模具 :2個
主料
草莓味巧克力 :200牛奶味巧克力 :200
輔料
水 :適量模具 :2個
具體步驟
1.鍋中放入適量涼水。
2.小火燒熱水,熱水溫度在60度爲佳。將切碎的巧克力放入無水的碗內。
3.一邊融化,一邊按順時針方向攪拌。
4.巧克力變成液狀時拿出來。
5.融化後的巧克力導入模具之後,把模具往桌子上摔摔震動一下把氣泡震出來順便底部也會平坦,然後放入冰箱一定要凍好哈!
6.十分鐘以上至少否則沒凍好就無法容易脫模。
7.脫模的方式是下面放一層保險膜或盤子,模具上面用小物敲一敲即可,或者震動模具摔打出來。
8.成品圖
因爲厚薄是自己掌握的,倒入模具的時候,多倒--厚--重。少倒--薄--輕-。