鮮美的靈芝花膠雞湯如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

你喝過大補湯嗎？如果沒有的話，我來推薦一種美味吧！那就是靈芝花膠雞湯，都說雞湯是大補，那麼加入靈芝，不用說肯定完美極了。美食都缺乏不了正確的步驟，有新鮮的材料還不夠，我們還需要找到合適的方法，就讓小編我告訴你吧！認真學習哦！

主料

靈芝 ：1朵

輔料

鹽 ：適量
桂圓 ：適量
紅棗 ：適量
花膠 ：適量
母雞 ：半隻
黃芪 ：適量

具體步驟

1.先把所有材料準備好，花膠提前一天泡發好，母雞先用開水拖一下，沖洗乾淨，瀝乾備用。

2.把所需要的材料都準備好，沖洗乾淨。

3.把所有材料放進鍋裏，加入適量的清水，大火燒開轉小火煲2小時。

4.爲防止粘底，必須偶爾攪拌一下鍋底。

5.煲好後加入適量的鹽，即可飲用。

烹飪技巧

1、花膠必須提前一天泡發好，煲的時間長花膠會融化。2、花膠爲極重膠質之物，爲防止粘底，必須偶爾攪拌一下。