準備時間:
2小時 烹飪時間:
30分鐘主料
蜜豆 :
200 小麥麪粉 :
300 輔料
藍色素 :
1滴紅色素 :
1滴酵母 :
4 具體步驟
1.準備麪粉和酵母
2.揉成光滑麪糰
3.發酵兩倍大
4.揉出氣泡,分成劑子
5.準備蜜豆一包
6.擀好包入蜜豆
7.包圓
8.兩份小面團,一份滴一滴紅色素搓成粉色麪糰,一滴藍色然後分別做成小耳朵,小鼻子和小尾巴
9.然後分步給小豬按上粉色的耳朵和藍色的鼻子
10.眼睛用的黑芝麻,然後尾巴用的粉色的小麪糰
11.然後再搓幾個小圓做成小花
12.全部做好形狀上鍋二次發酵後
13.蒸熟即可
烹飪技巧
麪糰要二發後蒸,蒸熟後不要馬上揭開鍋蓋