準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞 :
兩斤八兩 輔料
芫西 :
適量 姜 :
適量蔥 :
適量鹽 :
適量糖 :
適量可以加上
雞精,抹在雞身上(本次沒加) :
適量 具體步驟
1. 讓賣雞的人幫你把雞裏面掏空,毛雞,毛越細越好。
2. 把芫西,蔥的頭捏去,薑切片(去皮),放一些姜芫西蔥醬油糖鹽進雞的內部,電飯鍋的底部放油芫西蔥姜,爆一下,再放入雞。
3. 電飯鍋跳了,過兩三分鐘,在按下煮飯一次,跳了即可吃
4. 反面
烹飪技巧
芫西和蔥放多一點味道會很香,根據個人喜好而定