家常蒜蓉娃娃菜如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
高湯 :適量
鹽 :適量
油 :適量
主料
娃娃菜 :適量輔料
蒜 :適量高湯 :適量
鹽 :適量
油 :適量
1. 將娃娃菜洗淨瀝乾,一剖爲四,,蒜去皮切末。
2. 鍋中放適量水,放少許鹽和油,水開後放入娃娃菜焯熟。
3. 撈出娃娃菜瀝乾擺盤。
4. 鍋中放適量油,油燒至5成熱時將蒜末放入。
5. 轉小火,待蒜末炸至金黃時撈出 ,放在娃娃菜上。
6. 鍋中留少量底油,倒入高湯,加鹽調味,加入水澱粉勾芡,將芡汁澆在娃娃菜上即可。