好吃的韭菜蝦皮蟲草花雞蛋餅如何做好吃又美味
雞蛋餅大家應該還是很熟悉的，大家之前小時候接觸的應該就是較爲純粹的雞蛋餅加上香蔥之類的。隨着大家家庭的經濟水平的提高，做法保持傳統之外，加入的餡料就不僅僅只侷限與蔥蒜之類的，今天韭菜蝦皮蟲草花雞蛋餅就是多種食材的組合，你也可以把你喜歡的食材自我組合！
主料
韭菜 ：200蝦皮 ：10
蟲草 ：10
雞蛋 ：300
輔料
鹽 ：30具體步驟
選取新鮮的蝦皮和土雞蛋2個
加入切碎的韭菜和蟲草花
加一點點海鹽，或者也可以不加，因爲蝦皮本身就是鹹的。然後加兩湯匙水，混合均勻後靜置五分鐘。
大火熱鍋後加入茶油，將混合好的蛋液倒入鍋中，鋪平鍋底，兩面煎熟。
下鍋到煎熟不應超過四分鐘，關火裝盤
