![家常鼠尾草燉牛肉怎麼做好吃又簡單]( "家常鼠尾草燉牛肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
洋蔥 ：
1個蒜末 ：
150公克菲力
牛肉 ：
600公克 青椒 ：
適量紅甜椒 ：
適量黃甜椒 ：
適量鼠尾草 ：
10片小茴香粉 ：
1大匙匈牙利紅椒粉 ：
適量月桂葉 ：
3～4片紅酒 ：
300㏄香草高湯 ：
適量鹽 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 洋蔥切丁備用；牛肉切塊備用。
2. 鍋中放入橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入牛肉略炒，接着加入調味料1炒至牛肉略熟。
3. 將調味料2加入作法1中(湯汁高度需蓋過牛肉)，以小火燉煮約30分鐘後加鹽調味，起鍋前放入材料2再煮3～5分鐘即可。
