歐蕾麪包如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.87W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料高粉(金像) :400g 輔料 黃油 :65G 具體步驟1. 後油法將麪糰揉至擴展階段;2. 一次發酵,發酵至2倍大;3. 排氣,分割成4份,滾圓,鬆弛15分鐘;4. 整成橢圓形,放在烤盤上開始二次發酵;5. 刷上蛋液,交叉斜割;6. 烤箱180°預熱,中層20分鐘。 TAG標籤:歐蕾麪包 麪包 好吃 歐蕾 #