準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
年糕 :
400 洋蔥 :
半個 西紅柿 :
1個 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 番茄醬 :
2小勺白糖 :
1小勺生抽 :
適量 大蒜 :
適量韓式辣椒醬 :
1小勺 青椒 :
半個 具體步驟
1.原料。
2.將洋蔥,青椒,西紅柿切碎備用。
3.鍋中倒入適量油燒熱,放入蒜末爆香,放入西紅柿煸炒。
4.放入洋蔥煸炒。
5.放入生抽,鹽,辣椒醬,番茄醬,白糖。
6.放入年糕,再倒入適量水。
7.煮至年糕軟爛時放入青椒碎。
8.待青椒熟透,收汁,年糕即可出鍋。
烹飪技巧
炒年糕喜歡吃辣的可以多放辣椒醬。