簡單牛肉豆腐的做法如何做好吃又美味
牛肉和豆腐都有很多種做法，無論哪種都是一道美味，而這道菜讓牛肉和豆腐的完美融合，香氣撲鼻，令人口齒生津，牛肉豆腐的做法簡單，所以夏天來一道美味的牛肉豆腐絕對特別開胃下飯，這道菜餚營養既豐富又美味，深受老少的歡迎，喜歡的朋友可以嘗試一下，絕對是個正確的選擇。
主料
牛胸肉 ：500豆腐 ：100
輔料
姜 ：8蒜 ：8
蔥 ：8
油 ：8
鹽 ：8
八角 ：8
胡椒 ：8
具體步驟
1豆腐切塊，薑切片，蒜拍破，蔥切段，幹尖椒切絲。
2爆香姜蒜，放入牛肉，加八角、尖椒煸炒。
3炒制過的牛肉放入高壓鍋中，壓制20分鐘
4豆腐入油鍋兩面煎一會。
壓好的牛肉約八分熟，放入砂鍋，碼入煎好的豆腐。
6加入兩勺郫縣豆瓣，放進壓牛肉的湯水，加鹽、胡椒，小火燉20分鐘。
7燉好的牛肉撒上蔥段。
