準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
砂糖 :
70g 雞蛋 :
1個 牛奶 :
80cc 低筋麪粉 :
180g發酵粉 :
1又可可粉 :
40g油炸用油 :
適量。 輔料
具體步驟
1. )奶油以打蛋器打至鬆軟後加入砂糖繼續打勻,而後再加入一個雞蛋與牛奶? ?混合均勻。
2. 低筋麪粉與發酵粉及可可粉全部混合在一起並以篩子均勻篩過後加入材料
3. 中攪拌均勻。
4. 混合好的麪糰以保鮮膜包緊置於冰箱冷藏庫中,讓麪糰醒約20分鐘。
5. 將發好的麪糰分成12等分,並做成圓圈狀,然後用中溫色?拉油將圈兩面炸熟。將筷子插入麪糰中,若未沾上面糊,即表示裏面已經炸熟了。