![家常小炒春筍炒豆乾怎麼做好吃又簡單]( "家常小炒春筍炒豆乾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘家常小炒春筍炒豆乾是許多家庭春季的餐桌常見小菜。春季春筍新鮮並帶有春天的獨特氣息，口感輕爽脆嫩，對於老人和孩子都是易咀嚼又易消化的應季蔬菜。豆乾富有嚼勁的口感使這道菜又增添了許多趣味。春筍富含的纖維滿足人體需求，豆乾的高蛋白又是必不可少的基礎營養物質，使簡單的菜餚中滿足了人體的需求。
主料
春筍 ：
若干豆乾 ：
若干 胡蘿蔔 ：
若干 輔料
蔥 ：
適量 姜 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
竹筍、豆乾切片，胡蘿蔔切絲
胡蘿蔔絲放入鍋內焯水待用
鍋內放油，爆香蔥末把竹筍、豆乾、胡蘿蔔到入鍋內翻炒
加入雞精、鹽、少許白糖調味，大火翻炒幾下即可出鍋。
