美味雙色豆腐如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豆腐 ：200
鴨血 ：200

輔料

食用油 ：30
澱粉 ：適量
香蔥 ：4棵
黑胡椒粉 ：1小匙
醬油 ：1/2大匙
香油 ：1小匙
白糖 ：1/2小匙
精鹽 ：1小匙
小味精 ：1/2小匙

具體步驟

1. 豆腐切成長形厚片，放煎鍋內將兩面煎黃盛出；

2. 鴨血先切成3等份長塊，再橫切片，放入沸水中汆燙後撈出；

3. 香蔥洗淨，斜切小段，鍋內放油，先炒香蔥，再放入豆腐片和雅血塊及所有調味料同燒入味即可。