五香毛豆如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

毛豆 ：適量
花椒 ：適量
八角 ：適量
香葉 ：適量
桂皮 ：適量

輔料

幹辣椒 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1. 毛豆洗淨切掉兩頭，這樣容易入味

2. 準備幹辣椒、蔥、姜、蒜、花椒、八角、香葉、桂皮

3. 鍋中燒開水後放入毛豆，再放入上述調料，再加少許料酒、適量鹽。水沸後中火煮20分鐘

4. 煮好後將毛豆放涼，在水裏浸泡1個小時以上，即可。