![香噴噴的榆錢雞蛋餅怎麼做好吃又簡單]( "香噴噴的榆錢雞蛋餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 ：
30 榆錢 ：
20 輔料
蔥 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量麪粉 ：
46水 ：
85 具體步驟
![香噴噴的榆錢雞蛋餅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "香噴噴的榆錢雞蛋餅怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.先將所有材料備好。
![香噴噴的榆錢雞蛋餅怎麼做好吃又簡單 第3張]( "香噴噴的榆錢雞蛋餅怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.榆錢去掉根部
![香噴噴的榆錢雞蛋餅怎麼做好吃又簡單 第4張]( "香噴噴的榆錢雞蛋餅怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.加入適量鹽，加入水浸泡10分鐘，洗淨瀝乾水份。
![香噴噴的榆錢雞蛋餅怎麼做好吃又簡單 第5張]( "香噴噴的榆錢雞蛋餅怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.麪粉里加入雞蛋和水
![香噴噴的榆錢雞蛋餅怎麼做好吃又簡單 第6張]( "香噴噴的榆錢雞蛋餅怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加入蔥花，榆錢，鹽，稍攪拌幾下
![香噴噴的榆錢雞蛋餅怎麼做好吃又簡單 第7張]( "香噴噴的榆錢雞蛋餅怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.再加入幾滴食用油。攪拌均勻。
![香噴噴的榆錢雞蛋餅怎麼做好吃又簡單 第8張]( "香噴噴的榆錢雞蛋餅怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.鍋中放入幾滴油，油溫8成熱時，將麪糊倒入平底鍋中，搖晃平底鍋，使其麪糊均勻的鋪在鍋中，待麪糊凝固後在翻面，直到煎到兩面金黃即可出鍋
![香噴噴的榆錢雞蛋餅怎麼做好吃又簡單 第9張]( "香噴噴的榆錢雞蛋餅怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.做好榆錢雞蛋餅
烹飪技巧
麪糊儘量不要太稠，如太稠可稍加入適量水攪拌即可
